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WHITE MILL Weizen Chiara

Anche noi abbiamo la nostra Weiss, e per non farci mancare niente l’abbiamo fatta scura. 


Anche noi abbiamo la nostra Weiss, e per non farci mancare niente l’abbiamo fatta scura. A differenza della versione tradizionale, la Dunkel Weizen Birrificio Barona risulta meno acidula, rimanendo comunque frizzante e beverina come la tradizione impone. Il malto scuro regala leggere note di crosta di pane al finale.  


BLACK MILL Scheda Tecnica:  


Tipologia Weizen Chiara

Accezione comune Birra weizen stile tedesco  

Tipologia commerciale Weizen chiara

Grado plato 11,9°p 

Gradazione alcolica 5,3%vol 

Amaro (IBU15-80) 24 IBU, leggero  

Colore Tonaca di frate scura  

Profumo Tenue di pane e cacao  

Gusto Dolce di frumento all’abboccato, sentori di cacao e bruciato leggero nel corpo ben bilanciato. Retrogusto di crosta di pane  

Schiuma bianca, compatta e persistente

Gasatura Perlage fe  

Aspetto Torbida con sospensioni di lievito