
Chef Mark Broadhead
British…che più British non si può.
Dopo anni di esperienza in cucine stellate in Inghilterra spinto dall’amore approda a Milano, dove viene accolto dal FOX a braccia aperte.
Il suo stile NO WASTE e la sua tecnica fanno finalmente decollare il progetto British Food 100% da noi tanto voluto.
Gustatene i sapori!